Category: Proste i szybkie przepisy na małe i duże co nieco

Ostatnio sąsiadka opowiadała, jak jej wnuki wcinały dynię z zacierkami na mleku. Tak mnie rozochociła, że postanowiłam przygotować ten przysmak. Zupa jest naprawdę pyszna, można ją zjeść jako deser lub po prostu jako zupę.
Składniki:
500 ml mleka
500g dyni obranej i pokrojonej w kostkę,
1 łyżeczka cukru waniliowego,

Składniki na zacierki:
Mąka,
jajko,

Wykonanie:
Mleko dynię i cukier waniliowy dodajemy do garnka, gotujemy do momentu aż dynia zacznie się rozpadać.
Co jakiś czas mieszamy.
Gdy z dyni powstanie nam gładka masa, zabieramy się za zacierki.
Do kubka wbijamy jajko i dodajemy mąkę, mieszamy aż masa będzie gęsta.
Formujemy małe kuleczki lub kluseczki.
Posypujemy mąką i rzucamy do gotującej się zupy. Gotujemy aż zacierki wypłyną i gotowe.
U mnie zamiast zacierek był makaron ryżowy. Zupę można sobie dosłodzić do smaku.

Smacznego!

Ostatnio sąsiadka opowiadała, jak jej wnuki wcinały dynię z zacierkami na mleku. Tak mnie rozochociła, że postanowiłam przygotować ten przysmak. Zupa jest naprawdę pyszna, można ją zjeść jako deser lub po prostu jako zupę.
Składniki:
500 ml mleka
500g dyni obranej i pokrojonej w kostkę,
1 łyżeczka cukru waniliowego,

Składniki na zacierki:
Mąka,
jajko,

Wykonanie:
Mleko dynię i cukier waniliowy dodajemy do garnka, gotujemy do momentu aż dynia zacznie się rozpadać.
Co jakiś czas mieszamy.
Gdy z dyni powstanie nam gładka masa, zabieramy się za zacierki.
Do kubka wbijamy jajko i dodajemy mąkę, mieszamy aż masa będzie gęsta.
Formujemy małe kuleczki lub kluseczki.
Posypujemy mąką i rzucamy do gotującej się zupy. Gotujemy aż zacierki wypłyną i gotowe.
U mnie zamiast zacierek był makaron ryżowy. Zupę można sobie dosłodzić do smaku.

Smacznego!

składniki:
6 jajek,
6 suszonych pomidorów,
puszka tuńczyka,
duża łyżka majonezu,
łyżeczka musztardy,
sól, pieprz, posiekany szczypiorek,

Wykonanie:
Pomidory odsączyć z zalewy, jajka ugotować na twardo, odsączyć tuńczyka.
Jajka i pomidory kroimy w kostkę, dodajemy tuńczyka z puszki, posiekany szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy i dodajemy majonez oraz musztardę na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Pasta jest mega pyszna i uzależniająca. Co do składników jeśli ktoś lubi suszone pomidorki to oczywiście można dodać ich więcej.
Smacznego :d

Ciasteczka spękane
Ostrzegam są uzależniające :d
100g czekolady gorzkiej
100g czekolady mlecznej
60g masła
200g mąki,
120g cukru,
szczypta soli,
pół łuyżeczki proszku do pieczenia,
2 jajka
Przygotowanie:
Czekolady i masło roztopić w kąpieli wodnej odstawić do wystudzenia.
Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy mąkę proszek do pieczenia i przestudzoną mase maślano czekoladową.
Całość zmiksować do połączenia się składników.
Ciasto włożyć do lodówki na 2 godziny (u mnie stało całą noc).
Ze schłodzonego ciasta formujemy kulki, które obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na blasze lekko spłaszczając.
Piec w temperaturze 170 stopni przez 10 minut

składniki:
6 jajek,
6 łyżek mąki,
6 łyżek cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
składniki na warstwę jabłkową:

2 kg jabłek,
2 galaretki cytrynowe,
3/4 szklanki wody,

składniki na warstwę śmietanową:
330 ml śmietany 30%
1 galaretka przezroczysta,
200 ml wrzątku,
dodatkowo:
1 czekolada mleczna,
1 łyżka masła,
kilka łyżek mleka,
paczka herbatników,

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypujemy cukier i wrzucamy po żółtku. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. na około 20 – 25 min.
W międzyczasie jabłka obieramy kroimy na kawałki i smażymy na maśle, aż zacznę się rozpadać. Wlewamy 3/4 szklanki wody, zagotowujemy i wsypujemy galaretki cytrynowe. Mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Tężejące jabłka wykładamy na biszkopt.
Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Śmietankę ubijamy na sztywno, powoli wlewamy tężejącą galaretkę. Śmietankę wykładamy na zastygnięte jabłka. Na wierzchu układamy herbatniki. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i kilkoma łyżkami mleka. Polewę rozprowadzamy na herbatnikach. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!

Składniki:
1 duża główka sałaty masłowej,
4 jajka ugotowane na twardo,
1 łyżka octu,
1łyżka majonezu,
1 łyżka jogurtu greckiego,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka musztardy,
pół płaskiej łyżeczki wegety,

Wykonanie:
Sałatę dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie rwiemy ją na mniejsze kawałki. Jajka przekrawamy na pół, żółtka przekładamy do dużego kubka natomiast białka kroimy w grubą kostkę.
Do żółtek dodajemy cukier i łyżkę octu ucieramy przez około 3-4 minuty. Następnie dodajemy majonez, śmietanę, musztardę oraz wegetę i mieszamy. Sos powinien być lekko kwaśnawo, słodkawo słony.
Do sałaty dodajemy pokrojone w kostkę jajka i zalewamy sosem następnie dokładnie mieszamy.
Smacznego!

Witajcie, dzisiaj obejrzałam przepis na sałatkę na you tubowym kanale oddasz fartucha. Sałatka jest poprostu wspaniała, ja zamiast bawić się w gotowanie i obieranie buraków użyłam takich gotowanych i obranych buraków ze sklepu. W opakowaniu są cztery średniej wielkości buraki więc w sam raz.
składniki:
4 średniej wielkości ugotowane buraki,
2 małe cebule,
4 jajka ugotowane na twardo,
5 ogórków kiszonych
składniki na sos:
180 ml oleju,
80 ml mleka 3.2 %
sok z jednej cytryny,
1 łyżeczka ostrej musztardy,
sól, pieprz

Wykonanie:
Zanim zaczniemy robić sałatkę ogórki kiszone powinny chwilę powisieć na sitku żeby obciekły z wody.
Cebulę obieramy i kroimy , ja pokroiłam w kostkę. Następnie smażymy ją na patelni z dodatkiem łyżki oleju z dodatkiem soli. Cebula musi nam zmięknąć kiedy już taka będzie odstawiamy ją do wystudzenia.
Ogórki i jajka kroimy w kostkę i wrzucamy do dużej miski.
Buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach .
Olej, musztardę, sok z cytryny oraz mleko blendujemy przez około 2 minuty. Powinien nam wyjść taki gęsty majonez. Dodajemy sól oraz pieprz.
Wszystkie składniki dodajemy do miski i wlewamy nasz sos na koniec mieszamy.
Smacznego
a tutaj jeszcze link do filmiku z przepisem:

składniki:
2 jajka,
2 łyżki cukru,
1 łyżka cukru waniliowego,
320g mąki,
250ml mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 duże jabłko starte na tarce o grubych oczkach,
szczypta soli,

Wykonanie:
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie ubijamy ze szczyptą soli dwa białka.
Żółtka łączymy z mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy białka i jabłko. Mieszamy, smażymy na patelni po kilka minut z obu stron.
Podawać posypane cukrem pudrem.
Smacznego