Witajcie, dzisiaj obejrzałam przepis na sałatkę na you tubowym kanale oddasz fartucha. Sałatka jest poprostu wspaniała, ja zamiast bawić się w gotowanie i obieranie buraków użyłam takich gotowanych i obranych buraków ze sklepu. W opakowaniu są cztery średniej wielkości buraki więc w sam raz.
składniki:
4 średniej wielkości ugotowane buraki,
2 małe cebule,
4 jajka ugotowane na twardo,
5 ogórków kiszonych
składniki na sos:
180 ml oleju,
80 ml mleka 3.2 %
sok z jednej cytryny,
1 łyżeczka ostrej musztardy,
sól, pieprz
Wykonanie:
Zanim zaczniemy robić sałatkę ogórki kiszone powinny chwilę powisieć na sitku żeby obciekły z wody.
Cebulę obieramy i kroimy , ja pokroiłam w kostkę. Następnie smażymy ją na patelni z dodatkiem łyżki oleju z dodatkiem soli. Cebula musi nam zmięknąć kiedy już taka będzie odstawiamy ją do wystudzenia.
Ogórki i jajka kroimy w kostkę i wrzucamy do dużej miski.
Buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach .
Olej, musztardę, sok z cytryny oraz mleko blendujemy przez około 2 minuty. Powinien nam wyjść taki gęsty majonez. Dodajemy sól oraz pieprz.
Wszystkie składniki dodajemy do miski i wlewamy nasz sos na koniec mieszamy.
Smacznego
a tutaj jeszcze link do filmiku z przepisem: